食のお話会

【参加者の声:ご参加されたきっかけ】
・使い分け、脂肪酸
・えごまオイル
・酸化
・油の種類の善し悪し

【次回のお話會、リクエストテーマ】
・お味噌
・ゲノム
・ハチミツ
・コーヒー
・オーガニック美容液の作り方講座

お話會の中で、油の酸化チェックを行いました。

ファーストフード店やファミリーレストランなどでは、油を使い回しされているお店が多いそうですが、酸化した（使い回し）油を摂取すると、お腹が痛くなるなどの体調不良に繋がる場合があるそうです。

また、ご自宅で使用されている美容液（米油）の酸化チェックをされている方がいらっしゃいました。→酸化した美容液を使用すると、しみになりやすいそうです

油は、どうしても食用にばかり意識が傾きがちですが、肌に塗る油にも注目することで、健康・女性目線・ランナーの肌を守るという意味で考えると、とても必要ですね。

お話會終盤では、パーム油についてのご質問がありました。

市場に出回っているパーム油は、価格が比較的安いですが、身体への負担はかなり多かったり、環境破壊に繋がっているそうです。パーム油を通じて、健康面だけではなく、環境面について學ぶ事が出來ますよ。

さあ、次回はどんなテーマのお話會になるのか、乞うご期待です。